Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните это раз и навсегда

Кофе с молоком: друг или враг? Разбираемся без паники

Утро для многих начинается с чашки горячего кофе: кто-то предпочитает крепкий эспрессо, кто-то — нежный капучино с молочной пенкой. Для одних это просто напиток, для других — настоящий ритуал, без которого сложно настроиться на рабочий лад. Но вот уже много лет не утихают споры: а не вредно ли пить кофе с молоком? Давайте разберёмся по-человечески, без заумных терминов и запугиваний.

Что не так с кофе и молоком?

Главный аргумент противников — танины в кофе и кальций в молоке. Танины — это природные вещества, которые придают кофе характерную горчинку. Они действительно могут связывать кальций, делая его менее доступным для усвоения. Получается, если вы пьёте кофе с молоком, организм получает чуть меньше кальция, чем если бы вы просто выпили стакан молока.

Но давайте не будем драматизировать: это не значит, что кальций вообще не усваивается. Часть его всё равно попадёт в организм. Более того, молоко — далеко не единственный источник этого важного минерала. Кальция много в сыре, йогурте, кефире, консервированной рыбе (например, сардинах), бобовых (фасоль, горох, нут), а также в зелёных овощах — шпинате, брокколи, капусте. Если ваш рацион разнообразен, небольшая потеря кальция из-за утреннего латте не станет для вас катастрофой.

А что говорят учёные?

Серьёзных исследований, доказывающих, что кофе с молоком — это прямая угроза здоровью, нет. Да, танины действительно могут немного снизить усвоение кальция, но это влияние незначительно, особенно если вы не забываете про другие продукты, богатые этим минералом. Диетологи сходятся во мнении: главное — общее количество кальция за день, а не то, сколько вы получили из одной чашки кофе.

Кстати, есть и хорошие новости: молоко в кофе может смягчать действие кофеина на желудок, особенно у тех, кто страдает изжогой или гастритом. Кроме того, молоко добавляет напитку питательности и делает его вкус мягче — для многих это просто вопрос удовольствия и комфорта.

Не забываем про меру

Как и с любым продуктом, важна умеренность. Специалисты советуют не превышать 3-4 чашек кофе в день — это касается и напитков с молоком. Если вы пьёте больше, возможны проблемы с сердцем, давлением, сном и даже пищеварением.

Отдельно стоит сказать про сахар. Многие любят сладкий кофе, но избыток сахара — это лишние калории и риск для здоровья. Если хочется сладкого, попробуйте натуральные подсластители — стевию или эритритол, но и ими не стоит увлекаться. Всё хорошо в меру.

А если есть непереносимость?

У некоторых людей молоко может вызывать дискомфорт: вздутие, тяжесть, расстройство желудка. Это связано с непереносимостью лактозы — молочного сахара. В таком случае можно попробовать растительные альтернативы: соевое, миндальное, овсяное или кокосовое молоко. Они не содержат лактозы, а некоторые ещё и обогащены кальцием. Правда, вкус у таких напитков будет другим, но многие быстро к нему привыкают.

Что в итоге?

Кофе с молоком — не враг, если пить его разумно. Если у вас нет аллергии на молоко или кофе, если вы не злоупотребляете сахаром и следите за общим балансом питания, то утренний капучино или латте не принесут вреда, пишет сайт usolie.info.

Читайте также:

• Диетолог назвала три ошибки, которые превращают полезные семечки в яд

• ГАИ будет нещадно штрафовать всех на 1500 рублей, если найдут это у вас в машине: новые правила с 18 июля

• Купила дешевую горбушу в Светофоре, а при разделке глаза на лоб полезли: муж молниеносно примчался на мой крик

• Верховный Суд поставил точку: надо ли водителю ждать, пока пешеход полностью перейдёт дорогу

• Положите соль в холодильник и навсегда избавьтесь от большой назойливой проблемы