В Челябинске количество баров с полезными напитками выросло почти вдвое

Согласно последним данным 2ГИС, в июле 2025 года в 16 крупнейших городах России функционировало более 2300 точек, предлагающих широкий ассортимент напитков. Об этом сообщило сетевое издание "МК – Урал".

Наиболее впечатляющий рост продемонстрировал Челябинск, где количество фреш-баров взлетело на 47%, достигнув 84 заведений. Этот показатель значительно опережает средний рост по стране. В тройку лидеров также вошли Пермь (+44%) и Казань (+36%). Столица, Москва, тоже не отстает, продемонстрировав увеличение числа точек на 17%, что позволило ей достичь отметки в 800 фреш-баров.

Анализ поисковых запросов свидетельствует о растущей популярности определенных напитков. Так, интерес к матче вырос более чем в два раза (+107%), а айс-латте стал на 50% популярнее. При этом, несмотря на снижение интереса на 17%, баббл-ти по-прежнему остается самым востребованным напитком среди россиян.

Примечательно, что цены на фреш-напитки в Челябинской области остаются более демократичными, чем в столичных городах. Например, средняя цена на бабл-ти в Москве и Санкт-Петербурге составляет около 388 рублей, в то время как в Челябинске этот напиток можно приобрести примерно за 300 рублей.

В то время как Челябинск, Пермь и Казань переживают настоящий "фреш-бум", в других городах наблюдается обратная тенденция. В Краснодаре, Воронеже и Волгограде количество фреш-баров сократилось на 17%, 7% и 4,5% соответственно. Это может быть связано с изменением потребительских предпочтений или насыщением рынка в этих регионах.