Никогда не копаю картошку до этого дня - жду один признак и отсчитываю 14 дней: клубни с кулак и не прорастают в погребе

В России сбор урожая картофеля традиционно начинается в конце августа — начале сентября, но точное время выкапывания клубней зависит от нескольких важных факторов — состояния ботвы, плотности кожуры на клубнях и погодных условий. Правильный момент сбора — залог хорошего хранения и максимального урожая.

Как понять, что картофель созрел? По наблюдениям опытных огородников, главным ориентиром служит состояние ботвы. Поспевший картофельный куст начинает разбрасывать ботву, а листья на ней желтеют и подсыхают. Когда вы заметили первые желтые листочки, нужно отсчитать ровно 14 дней — и это будет идеальный момент для копки. До этого времени лучше картофель не трогать, ведь клубни еще будут расти и крепнуть.

Кожура созревшего картофеля становится плотной и не сдирается при легком трении пальцем, что обеспечивает защиту от порчи и прорастания. Выкапывать клубни с такой кожурой можно смело, так как они готовы к длительному хранению.

Какая погода предпочтительна для сбора картофеля? Лучший день — сухой, без дождей, когда почва не сильно влажная. Обычно рекомендуют копать после 3-5 дней без осадков. Температурный режим должен быть комфортным — около 15–20°C, чтобы работа не утомляла, а клубни не пострадали от жары или холода. В идеале — легкая облачность, которая защитит от прямых солнечных ожогов.

Как правильно копать картофель? Для этого обычно используют лопату или вилы — лопата подходит для тяжелой почвы, вилы — для более рыхлой и мягкой, чтобы не повредить клубни. Копают, начиная с края участка, вкапывая инструмент на 20-30 см от куста, аккуратно поднимают куст и стряхивают землю. После выкопки картофель оставляют просохнуть на поле несколько часов или приносят в проветриваемое помещение для сушки 2-3 дня. Это укрепляет кожуру и снижает риск болезней при хранении.

Влияние сроков на урожайность Опыт "Азбуки огородника" показал, что клубни, выкопанные строго по указанному методу (через 14 дней после начала желтеть ботвы), дают урожай на треть больше по сравнению с досрочно выкопанными. Ранний сбор ведет к меньшему размеру клубней и менее плотной кожуре, что ухудшает сохранность и общий вес урожая.

Астрологические и народные приметы. Существуют также рекомендации не копать картофель в дни новолуния. После новолуния, когда соки растений начинают подниматься, и до полнолуния есть благоприятный период для уборки. Не рекомендуется выкапывать клубни в самые "неблагоприятные" дни — новолуния и растущей Луны, так как в эти периоды картофель может хуже храниться. Рекомендуется ориентироваться на традиционные даты и учитывать погодные условия.

Советы для дачников и огородников:

• Следите за состоянием ботвы — она максимально наглядно отражает готовность клубней.
• Не спешите выкапывать картофель сразу после пожелтения ботвы. Дайте ему дозреть минимум две недели.
• Выбирайте сухой, не слишком жаркий день без дождей для копки.
• Помните, что правильное время сбора повышает урожайность и качество картофеля.
• После уборки позаботьтесь о сушке клубней в тени или прохладном проветриваемом помещении.

Такой подход к сбору позволит вам сохранить урожай не только в количестве, но и в качестве, чтобы картофель долго радовал вас зимой и весной, пишет сайт ussurmedia.ru.

Читайте также:

• Всегда с детьми выкупаю купе в поезде целиком - но в этот раз проводник мне заявляет: "Так делать нехорошо"

• Подвох касс самообслуживания: что скрывают «Магнит», «Пятерочка» и «Перекрёсток»

• "Мне плевать на нормативы": с раздражением кричала наша попутчица, требуя выключить кондиционер в душном поезде РЖД

• Ни капли натуральных сливок, только пальма: в Роскачестве опубликован черный список сливочного масла

• Одна пыль, а не мука: эксперты Роскачества выявили бренды пшеничной муки, которые лучше обходить стороной